مسقعــــــــــــــــــه شعبيه

المقاديــــــــــــــــــــــــر

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- كوب مرق او ماء..

4- التوابل( ملح فلفل كمون بهارات شطة)

7- زيت او سمن.


الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــه

ضعى الثوم المدقوقفي الزيت عالنار قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاسود
ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز انا شخصيا بحبها بالعيش
:8_1_221: :8_1_232: