شبكة ابداع

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
شبكة ابداع

عذرا ... جارى عمل تجديدات شاملة بالمنتدى


2 مشترك

    لقمه القاضي

    noor_alrahman2
    noor_alrahman2
    مشرفة قسم الصــور
    مشرفة قسم الصــور


    حالتك ايه دلوقتى ؟ : لقمه القاضي 28irlsm
    انثى
    العمر : 26
    عدد المشاركات : 2214
    التقييم : 83

    لقمه القاضي Empty لقمه القاضي

    مُساهمة من طرف noor_alrahman2 الجمعة أغسطس 06, 2010 12:15 am


    لقمه القاضي

    لقمه القاضي Awameh





    لقمه القاضي Measures_button










    4 أكواب دقيق عادي



    3 أكواب ماء



    1 ملعقة صغيرة خميرة البيرة مذابة في ملعقتي طعام من الماء الدافىء



    1 رشة ملح


    اذا بدنا اياها تقرمش لليوم الثاني اما بنحط

    او 3-4 ملاعق بطاطا مسلقوعه ومهروسه

    5 أكواب زيت لقي العوامات
    1 ملعقه كبيره نشا

    لقمه القاضي Instructions


    تذوب الخميرة في الماء الدافىء وتترك
    جانباً مدة عشر دقائق. ينخل الطحين والملح ثم يضاف الماء ومزيج الخميرة
    إلى الطحين (الدقيق) ويعجن الخليط جيداً، يضرب العجين باليد حتى يصبح
    ليّناً ومتماسكاً يترك العجين في وعاء ويغطي بقطعة قماش لمدة أربع ساعات
    إذا كان القطر دافئاً أو يترك ليلة كاملة إذا كان القطر بارداً وذلك حتى
    يتضاعف حجمه.





    يحضر القطر حسب وصفة القطر السابقة.



    يضرب العجين باليد حتى تختفي
    الفقاقيع منه ويوضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة. عندما يغلي
    الزيت توضع كمية من العجين في قبضة اليد ثم يضغط عليه بالأصابع حتى يخرج
    العجين من بين الإبهام والشاهد، ويقطع العجين الظاهر بملعقة صغيرة إلى كرات
    صغيرة توضع في الزيت الساخن حتى يمتلىء الوعاء بالكرات، تحرك الكرات
    باستمرار حتى تحمر من جميع الجهات وتصبح ذهبية اللون، ترفع الكرات من الزيت
    وتوضع في القطر حتى تتشرب القطر وبعد ذلك تُقدّم.



    diaa_alquraan
    diaa_alquraan
    مشرفة القسم الاسلامى
    مشرفة القسم الاسلامى


    حالتك ايه دلوقتى ؟ : لقمه القاضي 13ygltu
    انثى
    العمر : 33
    عدد المشاركات : 1878
    العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
    التقييم : 36

    لقمه القاضي Empty رد: لقمه القاضي

    مُساهمة من طرف diaa_alquraan الجمعة أغسطس 06, 2010 9:23 am

    رااااااااااائع اوووووووووى

    هى دى المواضيع ولا بلاش

    جاااااااااااااامد جدااااااااا

    تسلم ايدك

    ثااااااااااااااااااااااااااانكس
    noor_alrahman2
    noor_alrahman2
    مشرفة قسم الصــور
    مشرفة قسم الصــور


    حالتك ايه دلوقتى ؟ : لقمه القاضي 28irlsm
    انثى
    العمر : 26
    عدد المشاركات : 2214
    التقييم : 83

    لقمه القاضي Empty رد: لقمه القاضي

    مُساهمة من طرف noor_alrahman2 الجمعة أغسطس 06, 2010 10:10 am

    شكرااا لمروركنورتى الموضوع

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء مارس 19, 2024 2:40 pm