المقادير
دجاجة متوسطة الحجم + 3كوب جوز+ ربع كوب عصير رمان + ملعقة اكل دهن او زيت + ملعقة اكل سكر+ ملح + ماء
طريقة العمل
تنظف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج
يفرم الجوز ناعما ويحمص قليلا
يفرم البصل ويقلى في الدهن او الزيت ثم يضاف اليه لب الجوز و3كوب من ماء الدجاجوعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر
تضاف الدجاجة الى الصلصة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز ومع الشعرية
والف هنا
دجاجة متوسطة الحجم + 3كوب جوز+ ربع كوب عصير رمان + ملعقة اكل دهن او زيت + ملعقة اكل سكر+ ملح + ماء
طريقة العمل
تنظف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج
يفرم الجوز ناعما ويحمص قليلا
يفرم البصل ويقلى في الدهن او الزيت ثم يضاف اليه لب الجوز و3كوب من ماء الدجاجوعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر
تضاف الدجاجة الى الصلصة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز ومع الشعرية
والف هنا